Profesyonel, kompakt boyutlu ve yüksek üretim kapasitesine sahip bir makinedir. MA50 için en iyi tanım budur. Günde 30/35 kg’a kadar taze makarna işleyebilir. Özellikle marketler, şarküteriler ve az oturma kapasitesine sahip restoranlar gibi işletmeler için son derece kullanışlıdır. Yaklaşık 90 farklı taze makarna şekli üretilebilir. Ayrıca makarnanın ön kurutulması için dahili fan desteğine sahip versiyonu da talep edilebilir. Bu sistem, fazla nemi gidermenin ve mükemmel bronz kalıptan çekilmiş makarna elde etmenin en iyi yoludur.
MA50 iki farklı versiyonla sunulmaktadır: Havalandırmasız alt destek sistemine sahip temel versiyon ve üretim döngüsü sırasında makarnanın kurutulmasını sağlayan entegre havalandırma sistemli versiyon. Bu sayede makarnadaki fazla nem dağıtılır ve makarna doğrudan pişirme aşamasına hazır hale gelir.