Eğer güç ve hız sağlayan profesyonel bir tezgâh üstü makine arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Vicentia, MB90 modelini, çalışma alanı sınırlı ancak 150 kişiye kadar hizmet veren işletmelerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak tasarladı. Bu profesyonel makarna makinesi, elektronik bıçaktan fanlara kadar tüm opsiyonlarla donatılmıştır ve saatte 15 kg’a kadar üretim kapasitesiyle 600’e kadar farklı taze makarna çeşidi arasından seçim yapmanıza olanak tanır.
MB90 üç farklı versiyonda tasarlanmıştır:
İlk versiyonda, standart olarak elektronik bıçak ve su soğutma sistemi için entegre havalandırma sistemi bulunur.
İkinci versiyon ise yine tezgâh üstüdür ve sürekli döngüde çalışabilmesi için su sistemi üzerinden bir soğutma bağlantısı içerir.
Üçüncü versiyon ise ilk iki versiyondan, soğutma sisteminin entegre elektrik-mekanik ısı eşanjörü sayesinde tamamen bağımsız olmasıyla ayrılır; bu sayede makine istenilen her yere taşınabilir.